ウェブマガジン旅色の北海道(知床・網走・北見)グルメ&観光特集に紹介されました




輝く『橙』と『黄金』


木々が色づき始めた頃、オホーツクの荒波に揉まれ今年も彼らが戻って来きます。

ハリがあり、まだ柔らかな状態の卵は非常に限られたタイミングの物のみ。大事な”その時期”の卵を丁寧にほぐし、

長年培ったノウハウで漬け込みます。

鮮度の良い”いくら”は透き通った『橙』と、輝く『黄金色』。

秋鮭が育ててくれた貴重な”いくら”をしっかりと無添加でご用意致します。



MENU | 醤油漬け いくら

天然秋鮭からとれるまだ柔らかく、艶・張りのある卵のみを丁寧に手でほぐします。それを自社配合したオリジナル醤油を使い丁寧に味付け。保存料や着色料は使わず、素材の味を引き立たす工夫を施してあります。

無添加醤油にしっかりと漬け込む。 水気をしっかりと抜いた綺麗なオレンジ色のいくら。

※イメージ画像をクリックして下さい。拡大されます。


価格 | 2,370円(税抜 2,195円)
内容量 | 200g
加工方法 | 生いくら醤油漬け
産地 | 網走産
保存方法 | クール(冷凍)
留意点 | 冷凍状態でお送り致しますので、解凍後は出来るだけ早めにお召し上がり下さい。




MENU | 塩漬け いくら

天然秋鮭からとれるまだ柔らかく、艶・張りのある卵のみを丁寧に手でほぐします。本当の意味で『素材』の味のみでお召し上がり頂ける”塩漬け”。保存料や着色料は使わず、いくらの旨みを存分の堪能出来ます。

海産品にしっかり馴染む高純度の”塩” 水気をしっかりと抜いた綺麗なオレンジ色のいくら。

※イメージ画像をクリックして下さい。拡大されます。


価格 | 2,200円(税抜 2,038円)
内容量 | 200g
加工方法 | 生いくら塩漬け
産地 | 網走産
保存方法 | クール(冷凍)
留意点 | 冷凍状態でお送り致しますので、解凍後は出来るだけ早めにお召し上がり下さい。