ウェブマガジン旅色の北海道(知床・網走・北見)グルメ&観光特集に紹介されました




いつも欲しい。そういった蟹だ。


タラバガニとよく比較されるアブラガニは姿形・味・特徴が本当によく似ている。

事実、英名では蟹のキングとして『red kingcrab』『blue kingcrab』として赤のタラバ、青のアブラとして分類される。

網走産が国内流通のほとんどを占めているが、イバラガニ同様、網走近郊で消費される事が多く、

まだまだ全国的には認知されていない。品質とコストのパフォーマンス。それがこの蟹の真骨頂。

タラバガニのような風味とボリューム!この蟹には可能性がまだまだある。




画像の説明

MENU | あぶらがに浜茹で(肩〜脚)

市場に並ぶあぶらがにをしっかりと吟味。妥協はなし。この蟹にごまかしは通用しない。自社工場へ搬入後すぐに下処理を済ませ、状態に合わせ塩の加減や茹で上げる時間を設定。搬入から下処理・加工と、圧倒的な速さで鮮度維持に努めます。殻にびっしり詰まる蟹肉。このボリューム感は蟹好きの”浜町”市民も認める。それゆえタラバガニのように重宝されるている。

大きくたくましいあぶらがに。 茹でる前は鮮やかな青色! たらば・あぶら・いばらはやっぱり焼き蟹でしょう!! ふんどし部分がぷっくりと膨らんでます。鮮度を測るバロメーター!

大きな丸釜で炊き上げ旨みを凝縮! まだ活きている水揚げ後のあぶらがに

※イメージ画像をクリックして下さい。拡大されます。


価格 | 9,980円(税抜 9,241円)
内容量 | 1.5kg
加工方法 | 塩茹であぶらがに
産地 | 網走産
保存方法 | クール(冷凍)
留意点 | 冷凍状態でお送り致しますので、解凍後は出来るだけ早めにお召し上がり下さい。

※完売御礼!ただいま入荷待ちです。


価格 | 19,360円(税抜 17,926円)
内容量 | 3.0kg
加工方法 | 塩茹であぶらがに
産地 | 網走産
保存方法 | クール(冷凍)
留意点 | 冷凍状態でお送り致しますので、解凍後は出来るだけ早めにお召し上がり下さい。

※完売御礼!ただいま入荷待ちです。