ウェブマガジン旅色の北海道(知床・網走・北見)グルメ&観光特集に紹介されました






網走産ほたて

海老の代表格『牡丹海老』これ以上ない2Lサイズのボリュームでお届け致します!

プッリプリの食感と、濃厚で芳醇な甘さが魅力。極上のレベルの牡丹海老です。

一般では滅多にお目にかかる事ができない「特大サイズ」はとても迫力があり”北の海”の恵まれた環境を体感して頂けるでしょう!

北海道とロシアの間で水揚げ後、船上で生きているうちに急速冷凍。品質が段違いです!






夜明け

夜明けとともに、漁は始まる。

まだ薄暗い中、エンジン音と小さな明かりが地平線に現れる。

夜明けと同時に港を出る船。今日も自慢のホタテを獲ってくる。






お造り

”造”
プリプリな食感と芳醇な甘みを1番わかりやすくダイレクトに体験出来る!!


ホタテ焼

”焼”
贅沢に炙りで楽しむ!香ばしい香りと風味が増します。シンプルにお塩と一緒に!


ホタテフライ

”丼”
ホタテやイクラ、雲丹などと一緒に最高の海鮮丼をあなた好みにアレンジ!!ご自宅の食卓で北海道を味わいましょう!


海鮮汁

”汁”
頭の部分は濃厚なダシがでる!お吸物やラーメンなどに入れる事で濃厚で甘みのある上品にレベルUP !





活ほたて10枚

ホタテ配送





活ほたて

ホタテ配送






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ほたて1kg

ホタテ



ほたて500g

ホタテ






つまみ飯

浜漁師の贅沢即席つまみ飯!

シーズン中の加工現場は時間が本当にない。現場にある少しのホタテと蟹の一部、少しの野菜とキノコ。

それをシンプルに貝に乗せ炙る。私たちの小さな贅沢なんです。




つまみ飯

バターやバター醤油、卵でとじたりシンプルに塩で!素材が感じられる。








つまみ飯



つまみ飯10枚









有限会社 牛渡水産
営業時間: AM6:00〜PM4:00
(日曜定休、年末年始、その他連休)
※詳しくはお問い合わせ下さい。
add: 〒093-0051 北海道網走市北1条東2丁目15−10
Tel : 0152-44-5084
Fax : 0152-45-2347
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